Оборудование KORIMAT — автоклав-варочный котел

KORIMAT - автоклав-варочный котел

является универсальным оборудованием для пищевой промышленности, благодаря которому с применением высокого или низкого давления (вакуум), а также и без него можно осуществлять варку, пропарку или же стерилизацию увариваемого материала.

Он предлагает много возможностей:

в качестве автоклава для стерилизации с измерением температуры в толще продукта и значения показателей стерильности;
в качестве варочного котла для варки мяса, мясных изделий, овощей, супов, готовых блюд, продуктов быстрого приготовления или полуфабрикатов;
и, конечно, в качестве обычного котла для приготовления пищи.

Автоклав-варочный котел изготавливается в трех вариациях с объемом:

120 литров KA 160

240 литров KA 240

380 литров KA 380

120 литров KA 160

KA 160 в основном имеет электронагрев и оснащен:

устройством противодавления
2-мя клапанами для большей безопасности (1 предохранительный клапан с рабочим давлением макс. 2,5 бар и 1 перепускной клапан, плавно регулируемый от 0 до 2,5 бар)
микропроцессорным управлением МР6 (классическое управление)

Подробнее о KA 160

240 литров KA 240

KA 240 в основном оснащен:

устройством противодавления
2-мя клапанами для большей безопасности (1 предохранительный клапан с рабочим давлением макс. 2,5 бар и 1 перепускной клапан, плавно регулируемый от 0 до 2,5 бар)

микропроцессорным управлением МР6 (в случае классического управления) или МР10 (в случае полностью автоматического управления)

КА 240 поставляется:

с электронагревом, а также с использованием газа или масла (по желанию)
с классическим управлением
с полностью автоматическим управлением

Подробнее о KA 240

380 литров KA 380

KA 380 в основном оснащен:

устройством противодавления
2-мя клапанами для большей безопасности (1 предохранительный клапан с рабочим давлением макс. 2,5 бар и 1 перепускной клапан, плавно регулируемый от 0 до 2,5 бар)